Žganjekuha

Žganjekuha je proces pridobivanja naravnega žganja z vrenjem in destilacijo različnih sort sadja ali grozdnih tropin, gozdnih sadežev, zelišč idr. Dejavnost je znana po vsej Sloveniji, razlikuje se po lokalnih sestavinah in recepturah. Za kuho je potrebna namenska oprema, najpomembnejši je kotel.

Ob enoti je bilo identificiranih več nosilcev, ki se v Registru ne evidentirajo.