Tradicionalno izdelovanje kranjskih klobas

Izdelovanje kranjskih klobas izvira iz kulturne dediščine kolin. Njihova dokumentirana geografska opredelitev sega v drugo polovico 19. stol. in pomeni klobaso s Kranjskega na območju celotne habsburške monarhije kot tudi drugod po Evropi in v svetu.

Tradicionalno izdelovanje kranjskih klobas je bilo 27. 2. 2013 razglašeno za živo mojstrovino državnega pomena.

Ob enoti so evidentirani nosilci (11): 

1. Arvaj Anton, s. p. – mesarija ,

2. Mesarija Mlinarič, d. o. o., Lesce

3. Košaki TMI d. d. , 

4. Kras, d. d., 

5. Mesnine Dežele Kranjske, d. d., 

6. Čadež, mesarstvo, trgovina in gostinstvo, d. o. o. , 

7. Celjske mesnine d. d. , 

8. Meso Kamnik d. d.,

9. Panvita MIR d. d. , 

10. Kodila, d. o. o. , 

11. Mesarstvo Podobnik, d. o. o.