Tradicionalno izdelovanje kranjskih klobas

Daljši opis enote nesnovne dediščine v Registru:

2-00018: Tradicionalno izdelovanje kranjskih klobas

Datum vpisa:

20/12/2012

Spodaj najdete krajši opis enote v Registru

Zvrst:

gospodarska znanja in veščine

Podzvrsti:

Gesla:

Izdelovanje kranjskih klobas izvira iz kulturne dediščine kolin. Njihova dokumentirana geografska opredelitev sega v drugo polovico 19. stol. in pomeni klobaso s Kranjskega na območju celotne habsburške monarhije kot tudi drugod po Evropi in v svetu.

Tradicionalno izdelovanje kranjskih klobas je bilo 27. 2. 2013 razglašeno za živo mojstrovino državnega pomena.